Pâtissier - Pâtissière H/F Ala Conseil et Strategie
Saint-Égrève - 38 CDI- 30 000 - 35 000 € / an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Alphéa Conseil recrute un Pâtissier (H/F) - situé à Saint-Egrève (38)
Vous êtes passionné par l'univers de la pâtisserie ?
Rejoignez un acteur majeur de la boulangerie artisanale sur St Egrève !
Alphéa Conseil accompagne son client, boulangerie artisanale de renom située à Saint-Égrève (38) dans la recherche d'un Pâtissier (H/F).
Vos missions :
Vos principales missions seront :
- Réalisation de pâtisseries variées : entremets, tartes, petits gâteaux, viennoiseries garnies.
- Finitions et dressages en série : glaçage, décoration, montage.
- Préparation des bases : crèmes, pâtes, fonds de tartes.
- Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Participation à la planification de la production et à la gestion des stocks.
Connaissances et compétences attendues :
Titulaire d'un diplôme en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience de 2 ans dans un poste similaire.
- Formation : CAP Pâtissier minimum. Bac Pro, MC ou BTM appréciés.
- Expérience en pâtisserie artisanale ou de production en quantité souhaitée.
- Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie et capacité à produire en rythme soutenu.
- Organisé(e), rigoureux(se), avec un bon esprit d'équipe.
Vous souhaitez rejoindre une maison où la passion du métier rime avec exigence ? N'attendez plus et postulez !
Conditions :
Poste CDI plein temps, basé sur St Egrève
Pas de travail le Dimanche
Rémunération : entre 30 et 35 K€ suivant profil et expériences (avec heures supplémentaires environ 42/44 heures hebdomadaire)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Bienvenue chez Ala Conseil et Strategie
Le cabinet de recrutement Alphéa Conseil se démarque par son approche unique du marché. Un accompagnement personnalisé est proposé à chacune de ses entreprises clientes et à chacun de ses candidats.
Riche de son expérience, le cabinet Alphéa Conseil développe son panel de prestations afin de proposer une offre 360° qui répond et s?adapte à chacun des besoins de l?entreprise. Nos prestations s?articulent autour d?une offre 360° : Recrutement - Formation -Outplacement - Conseil - Audit -
- Saint-Égrève - 38
- CDI
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