Responsable Charcutier - Traiteur H/F CRIT
Mayenne - 53 CDI- 22 000 - 25 000 € / an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Rejoignez une entreprise dynamique, engagé à proposer des produits frais et de qualité, au coeur de l'alimentation locale et responsable.
Pour vivre cette belle aventure, votre agence CRIT Mayenne recrute son futur Responsable Charcutier / Traiteur (H/F) en CDI.
Dans le cadre de cette nouvelle opportunité, vos missions seront :
- Superviser la préparation et la mise en rayon des produits de charcuterie et traiteur
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits selon les normes HACCP
- Manager et former une équipe dédiée (découpe, conditionnement, relation client)
- Gérer les commandes, le stock et les approvisionnements auprès des fournisseurs
- Veiller à la traçabilité des produits et au respect des procédures sanitaires
- Assurer la relation client : conseils produits, commandes spéciales, fidélisation
- Participer à l'élaboration des assortiments, promotions et temps forts saisonniers
- Réaliser un reporting régulier à la direction sur les performances et écoulements
Les infos pratiques :
- Horaires : Travail en journée, amplitude selon ouverture du magasin travail le samedi
- Rémunération : Selon profil
- Avantages : Accès aux avantages CSE, remises salariés, mutuelle d'entreprise
- Durée : CDI, poste basé en magasin
Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez encadrer un rayon stratégique ? Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous avez un don pour le service client ?
Vos atouts :
- Expérience significative dans la charcuterie ou le traiteur, en management d'équipe
- Maîtrise des normes hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
- Qualités relationnelles, sens du commerce et du conseil client
- Esprit d'équipe, autonomie et sens des responsabilités
Ce poste est une excellente opportunité pour valoriser votre expertise en charcuterie/traiteur et prendre part à un projet d'équipe au sein d'un magasin.
N'attendez plus?! Envoyez-nous votre CV, et nos recruteuses Emmy & Mélanie vous contacteront rapidement.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
- Mayenne - 53
- CDI
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