Pâtissier - Pâtissière H/F Auberge de la Vieille Ferme
Le Meux - 60 CDI- 2 500 - 3 000 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Possibilité de logement sur place
Restaurant au Guide fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture pour congés 15 jours au mois d'août + 10 jours entre Noël et l'An + 1 semaine entre avril et mai
Salaire à négocier selon compétences et expérience
Prise de poste dès que possible.
Nous recherchons pour notre établissement, un(e) pâtissier(ère) pour son restaurant :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour mission :
- Participation à l'élaboration de la carte des desserts ;
- Assurer la production et la distribution des desserts du restaurant.
- Dans notre menu nous avons 3 desserts et des mignardises.
.
Vous justifiez d'une expérience conséquente et/ou êtes diplômé en patisserie.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Le Meux - 60
- CDI
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