Responsable Regional Restauration H/F Charles Wells (France)

Détail du poste

Rejoins-nous en tant que Responsable des Opérations pour nos pubs anglais en France !

On recherche un(e) Responsable des Opérations dynamique et créatif(ve) pour accompagner la croissance de notre réseau de pubs et restaurants typiquement anglais à travers la France. Si tu as le sens du terrain, que tu sais fédérer des équipes et que tu es passionné(e) par l'expérience client, cette opportunité est faite pour toi !

Tu accompagneras environ 10 établissements répartis dans plusieurs grandes villes : Paris, Bordeaux, Toulouse, Lyon, Lille, La Rochelle, Reims, Strasbourg, Montpellier...

Tes missions :
- Tu reportes directement au Directeur des Opérations.
- Tu assures le bon fonctionnement des établissements dans ta zone : performance commerciale, qualité de service, satisfaction client et cohésion des équipes.
- Tu es moteur dans la mise en oeuvre de notre stratégie de marque, pour faire de nos pubs des lieux de référence - autant pour nos clients que pour nos équipes.
- Tu analyses les indicateurs de performance (KPI), identifies les leviers de croissance et mets en place des actions concrètes pour améliorer les résultats.
- Tu travailles main dans la main avec les managers de site, tout en gardant un lien étroit avec notre équipe centrale.

Ton profil :
- Tu as une solide expérience dans la gestion multi-sites (restauration, hôtellerie ou retail), idéalement sur un périmètre étendu.
- Tu es orienté(e) business et client, avec une vraie vision stratégique.
- Tu sais embarquer une équipe, créer une dynamique positive et garantir un haut niveau de service.
- Tu es organisé(e), autonome, rigoureux(se) et à l'aise dans un environnement en mouvement.
- Tu parles couramment français et anglais.
- Tu es prêt(e) à te déplacer 3 à 4 jours par semaine pour être au plus près du terrain.
- Tu as un bon esprit entrepreneurial et l'envie de faire évoluer une marque en plein développement.

Ce qu'on t'offre :
- Un salaire attractif entre 60 000 € et 80 000 € brut par an
- Le statut cadre
- Une mutuelle prise en charge à 100 %
- Des réductions sur nos bières et plats
- Des collègues engagés et bienveillants
- Une intégration complète, avec immersion dans notre brasserie et nos pubs au Royaume-Uni
- La possibilité de télétravailler quand tu n'es pas en déplacement

Nous sommes une entreprise familiale, fière de son histoire et tournée vers l'avenir. Ce qui nous anime, c'est bien sûr la passion de nos établissements, mais aussi celle de nos équipes.

Ici, tu ne seras pas un petit rouage dans une grosse machine : tu feras vraiment partie de l'équipe de management, avec un rôle clé et un impact concret au quotidien.