Pâtissier - Pâtissière H/F la Pepite
Maresquel-Ecquemicourt - 62 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions :
Élaborer des viennoiseries et pâtisseries artisanales
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes
Gestion des stocks
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Modalités du contrat :
35H semaine
2 jours de repos par semaine (lundi obligatoirement)
1 Dimanche de repos par mois.
Poste à pourvoir à partir de Septembre.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Confectionner des pâtisseries, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Définir des besoins en approvisionnement, Planifier les opérations de production selon les commandes, Préparer une pâte de pâtisserie, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 001 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Maresquel-Ecquemicourt - 62
- CDI
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