Adjoint Chef Boucher H/F Pôle Emploi
Le Pian-Médoc - 33 CDI- 2 100 - 2 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous recherchez un nouveau poste, avec un nouvel environnement de travail sain pour votre santé physique et mentale ? Où vous serez pleinement épanouie, avec un dirigeant de magasin au style de management collaboratif et doté de vraies valeurs humaines tels que la passion, la bienveillance et la considération ? Vous êtes au bon endroit !
Vos futures missions :
Fonction technique :
- Les achats en centrale et fournisseurs directs
- Sélection de viandes
- Fabrication de préparation bouchères dans le respect des savoir-faire traditionnels
- Mise en scène du rayon, force de proposition sur différentes viandes
- Respect impératif des règles d'hygiène : HACCP, traçabilité, hygiène, sécurité, environnement et de la réglementation commerciale
Fonction commerciale :
- Mise en place d'opérations commerciales et d'offres promotionnelles (promotion et contrepromotion)
- Garant de la bonne tenue des rayons : organisation, contrôle de l'approvisionnement du rayon, animation du rayon : plan d'occupation, théâtralisation (mise en scène et proposer différentes viandes, mise en oeuvre de la politique merchandising
- Satisfaction de la clientèle, interlocuteur numéro 1, conseil et service irréprochable, bon gestionnaire veiller à avoir marchandise en quantité suffisante pour satisfaire leurs envies
Fonction gestion et management :
- Suivi des indicateurs de performance. CA, marge, stocks, inventaires
- Gestion de la casse, des coûts de revient
- Fixation des prix de vente
- Animation, management, recrutement, formation, développement de l'esprit d'équipe, cohésion de groupe, fédérer autour du projet du magasin
- Proximité avec l'équipe, développer son équipe à titre individuel et collectif
Profil recherché :
- Min. 2 ans dans une fonction similaire adjoint chef boucher h/f chef boucher h/f - profil de boucher junior h/f avec une très bonne connaissance et qui a une grande motivation pour évoluer : candidature acceptée.
- Très bonnes connaissances du traditionnel : impératif.
- SALAIRE NÉGOCIABLE
Si vous vous êtes reconnu dans ce poste, envoyez-nous votre CV nous vous recontacterons dans l'heure (si votre profil convient) ! bonne chance :)
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 109,12€ à 2 600,00€ par mois
Avantages :
Intéressement et participation
Réductions tarifaires
RTT
Rémunération supplémentaire :
13ème Mois
Prime annuelle
Primes
Formation :
CAP / BEP
Expérience :
boucher h/f : 2 ans (Requis)
adjoint chef boucher h/f : 2 ans (Requis)
Gestion rayon traditionnel impératif : 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Superviser le stockage des produits
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Le Pian-Médoc - 33
- CDI
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