Pâtissier - Pâtissière H/F le Ruban Rouge
Provins - 77 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le ruban rouge recherche Pâtissier H/F pour renforcer son équipe.
Vous aurez pour missions la fabrication de viennoiseries, entremets et pâtisseries classiques. Vous tournerez sur les produits à confectionner.
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Caractéristiques des farines levure, additifs, Calcul de quantité, Conversion d'unités de mesure, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Fermentation des pâtes à pâtisserie, Types de pâtisserie, Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage...), Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie, Confectionner des pâtisseries, Préparer une pâte de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Confectionner des viennoiseries, Préparer des plats culinaires, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 001 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Provins - 77
- CDI
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