Boulanger - Boulangère H/F Clotilde Patisserie Boulangerie
Callas - 83 CDI- 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous êtes dynamique, autonome et passionné(e) par votre métier?
Vous êtes la pépite que nous cherchons !
Nous travaillons uniquement des farines Brutes sans additifs, et sur levain naturel.
Tout est fait maison : viennoiseries etc.
Au sein d'une petite équipe et d'une bonne ambiance, nous proposons un poste de boulanger, libre et autonome dans le respect de la qualité de l'offre proposée.
Vous avez envie de vous investir, sur un poste à moyen, long terme?
On vous attend...
CONDITIONS :
2 jours de repos/semaine
prime annuelle
heures de nuit
fermeture annuelle : vacances février et toussaint
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Clotilde Patisserie Boulangerie
Patisserie boulangerie 100%fait maison
- Callas - 83
- CDI
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