Agent d'Entretien et de Restauration H/F Maison des Jeunes et Culture
Verrières - 86 CDD- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un.e Agent.e d'entretien et de restauration
La fonction de ce poste consiste à :
Réaliser des opérations de propreté et d'entretien des surfaces, locaux et équipements selon la réglementation d'hygiène et de sécurité.
Participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas.
Vos principales missions sont :
> L'Entretien
Effectuer seul, sous le contrôle de l'ALSH, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage à l'entretien et à la remise en ordre de l'ensemble des locaux utilisés par l'Accueil de loisirs.
Utiliser les matériels mis à disposition (balais, chiffons, produits) et les machines (aspirateurs).
Nettoyer (balayer, laver, aspirer, épousseter, cirer) les locaux et les sanitaires.
Nettoyer et ranger les matériels utilisés par les enfants (jeux, jouets, tableau, mobilier).
Faire de la veille sur les stocks des produits utilisés et alerter le Directeur de l'A.L.S.H au besoin
> La Restauration
Préparer la salle de restauration : nettoyage des surfaces (sols et mobiliers), installation des tables et chaises en fonction de l'effectif communiqué, dressage du couvert, etc.
Réceptionner les livraisons de repas en liaison froide : vérifier les quantités livrées, contrôler les températures, respecter la chaine du froid, stocker les denrées dans la chambre froide.
Réchauffer les plats en utilisant le four à vapeur et dresser les plats de service.
Assurer le service des plats, aider les enfants si besoin, débarrasser la desserte de service en collaboration avec l'équipe d'animation.
Nettoyer la cuisine et la vaisselle après le service, remettre les locaux en état.
Préparer les piques niques et les goûters
Possibilité de travailler sur des animations culinaires autour du menu, de repas à thème (décoration de salle, repas à thème, etc) en lien avec l'équipe d'animation.
Organiser son travail en fonction des consignes orales ou écrites, et du planning d'occupation des salles.
CDD de remplacement à temps partiel (31,25h) du 21/07/2025 au 22/08/2025
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Utilisation de matériel de nettoyage, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Techniques de liaison chaude/froide, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Réaliser un service en salle, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Réaliser la plonge, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Evacuer et trier des déchets, des produits, savoir suivre des consignes,connaissance des produits utilisés
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Verrières
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 730 € / an 1 811 € / mois 11,94 € / heureEstimation haute
22 076 € / an 1 840 € / mois 12,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Verrières - 86
- CDD
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