Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F Sarl la Boulangette
Basse-Terre - 971 CDI- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Disposer des produits sur le lieu de vente
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Accueillir une clientèle
Proposer un service, produit adapté à la demande client
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Retirer un produit impropre à la vente
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises (dates de livraison, relevés des températures, numéros de lot...)
Suivre l'état des stocks
Définir des besoins en approvisionnement
Préparer les commandes
Entretenir un espace de vente
Entretenir un poste de travail
Nettoyer du matériel ou un équipement
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Gestes et postures de manutention, Techniques de vente et de promotion, Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Argumentation commerciale, Chaîne du froid, Modes de cuisson des aliments, Types de pain, Techniques de découpe de produits frais, Règles de tenue de caisse, Compositions de salades, Caractéristiques des chocolats, Types de produits boulangers, Types de produits de rôtisserie, Types de produits traiteurs, Types de pâtisserie, Modalités de stockage de produits alimentaires, Types de sandwichs, Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur...), Confectionner des confiseries, Retirer des produits non conformes, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Réaliser la mise en rayon, Gérer une caisse, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Découper, tailler des matières premières, Gérer les stocks, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Organiser le traitement des commandes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Présenter et valoriser un produit ou un service, Organiser, aménager un espace de vente, Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises, Réaliser l'emballage de produits frais
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Pâtisserie
- Basse-Terre - 971
- CDI
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