Maître - Maîtresse de Chai H/F Pôle Emploi
Saint-Émilion - 33 CDI- 2 500 € / mois
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste à pourvoir immédiatement
À propos du poste :
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Maitre de Chai, responsable vin passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger l'ensemble des activités de nos chais
Responsabilités :
- Réaliser des prélèvements maturité raisin
- Réaliser la vinification
- Réaliser l'élevage
- Réaliser des analyses
- Réaliser des assemblages / filtrations
- Réaliser des mises en bouteilles
- Tenu des registres et traçabilité
Profil recherché :
- Formation supérieur en viticulture / oenologie (DNO, BTS Viti-Oeno...)
- Expérience significative d'au moins 4 ans en tant que responsable de chai ou maitre de chai
- Vous êtes une personne rigoureuse, avec le sens de l'organisation et de l'autonomie
- Connaissance approfondie des techniques de vinification
- Permis B indispensable
Lieu du poste : Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Listrac
Lettre de motivation OBLIGATOIRE
Statut : Cadre, rémunération à partir de 2 500,00€ par mois
Horaires Du lundi au vendredi
Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Soutirer un produit après fermentation
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Émilion - 33
- CDI
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