Boulanger - Boulangère CDD H/F Pilet & Co
Villeneuve-en-Retz - 44 CDD- 1 850 - 2 050 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie de haute qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant mettre en avant leur savoir-faire dans un environnement stimulant.
Responsabilités
Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie-pâtisserie
Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur qualité
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client exceptionnel
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits proposés
Former, si nécessaire, les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques de préparation
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
Vous avez une expérience significative en boulangerie-pâtisserie
Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments
Vous êtes rigoureux(se) et respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la boulangerie et contribuer à offrir des produits savoureux à notre clientèle !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Définir des besoins en approvisionnement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Villeneuve-en-Retz - 44
- CDD
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