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Pâtissier - Pâtissière H/F L'atelier des Douceurs

Vence - 06

Alternance

Salaire alternance -

Salaire alternance

La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.

Résumé de l'offre

486,49 - 1 801,80 € / mois
Bac
Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Poste de pâtissier.e en apprentissage à pourvoir à la rentrée de septembre.

Missions : En tant qu'apprenti.e pâtissier.e, vous serez intégré.e à une équipe dynamique et passionnée. Sous la direction du chef pâtissier, vous aurez l'opportunité d'apprendre les différentes techniques de pâtisserie et de participer à toutes les étapes de production des desserts. Vos principales tâches comprendront :

Préparation des ingrédients (mesure, mélange, etc.)
Réalisation des pâtisseries (tartes, gâteaux, viennoiseries, etc.)
Décoration et finition des produits
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyage et entretien des équipements de pâtisserie
Participation à la création de nouvelles recettes

Vous suivrez un programme de formation en alternance alliant théorie et pratique en entreprise, en partenariat avec un centre de formation d'apprentis (CFA).

Rémunération en fonction de l'âge.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Confectionner des pâtisseries, Préparer une pâte de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Pâtissier - Pâtissière H/F

L'atelier des Douceurs

Vence - 06
Alternance

Publiée le 02/06/2025 - Réf : 193GNCD

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Métier

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Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

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Fonctionnaire

Freelance

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