Moniteur·trice d'Atelier à la Fromagerie H/F Association Traits d Union
Féron - 59 CDI- 2 039 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
CDI - Temps plein
A pourvoir au sein du Pôle Médico-Social Adulte (PMSA) - ESAT Ferme du Pont de Sains
Dès que possible
Missions :
Sous la responsabilité du moniteur principal de l'atelier, vos principales missions sont les suivantes :
- Garantir l'accueil et l'accompagnement bienveillants et adaptés des travailleurs en situation de handicap de l'atelier afin de les aider à développer leur autonomie et favoriser leur insertion sociale et professionnelle :
- En lien avec le service médico-social de l'ESAT (2SFI), vous participez à la définition des besoins des travailleurs, dans le respect de la singularité de chacun. En tant que coordinateur, vous participez également à la construction d'une réponse adaptée (organisation de temps de soutien et de formations...).
- Vous participez à l'élaboration, au suivi et à l'évaluation des projets personnalisés en lien avec les services pluri disciplinaires.
- Organiser, animer et gérer : la production qui vous est confiée (transformation fromagère, affinage, fabrication de flamiches, conditionnement) selon une organisation et un planning établi :
- Maîtrise de la réglementation expliquée et des outils en matière de sécurité alimentaire « PMS, HACCP, BPH ».
- En fonction des orientations validées, vous êtes garant des productions qui vous sont confiées dans l'atelier, dans le respect des cahiers des charges établis.
- Vous aimez apprendre, comprendre et vous êtes force de propositions pour contribuer au développement de l'activité de l'atelier.
- Vous assurez la gestion de commandes de matières premières avec les fournisseurs identifiés.
- Vous participez à l'enregistrement et au suivi des traçabilités exigés.
Profil et compétences recherchés :
Niveau Bac +1 CS « Technicien spécialisé en transformation laitière » ainsi que le Titre de Moniteur d'Atelier souhaités.
Vous disposez de capacités d'adaptations réelles et vous êtes polyvalent.
Une expérience en fromagerie, en transformation agroalimentaire et la connaissance technique pour la fabrication de fromage de type Maroilles est-sont un plus.
Vous êtes pédagogue afin de transmettre votre expérience et possédez des qualités humaines pour favoriser une dynamique de travail en équipe agréable, positive et constructive.
Vous maîtrisez les logiciels de la suite bureautique (traitement de texte, tableur...).
Conformément à la procédure associative, les candidatures internes seront étudiées en priorité.
Rejoignez-nous, vous bénéficierez :
- D'une prévoyance (maintien de salaire en cas de long arrêt maladie, versement d'un capital décès ou d'une rente d'éducation en cas de décès...)
- D'un accès à des tarifs préférentiels grâce au site web du CSE, de chèques vacances, de chèques cadeaux Noël,
- De notre dispositif action logement qui facilite votre recherche de logement en vous donnant accès à des logements à loyers modérés, des prêts achat ou travaux et bien d'autres services d'accompagnement,
- De la possibilité de vous former pour vous permettre de vous développer professionnellement,
- D'une possibilité de mobilité interne.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation, Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Optimiser l'ergonomie des postes de travail pour améliorer la sécurité, Conditionner des produits, Utiliser les outils numériques
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Association Traits d Union
Implantée, depuis 1922, dans le territoire de l'Avesnois, l'Association Traits d'Union gère 25 structures dépendant de 12 établissements et services sociaux et médico-sociaux, répartis sur 5 communes du Sud de l'Avesnois.
L'association exerce ses missions dans les secteurs de la protection de l'enfance et du handicap contribuant ainsi par son engagement à la mise en oeuvre des politiques publiques d'action sociale relevant du Conseil Départemental et de l'Agence Régionale de Santé.
- Féron - 59
- CDI
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