Assistant·e Vinifications Vendanges 2025 H/F Domaine Philippe Gilbert
Menetou-Salon - 18 CDD- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous serez l'assistant-e des deux vignerons du Domaine. Ce travail implique d'être opérationnel-le avant les vendanges pour préparer le chai, pendant la période de cueillette (de 15 à 18 jours) et dans les 2 semaines qui suivent.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 18 Mois
Compétences : Fermentation alcoolique, Analyser la qualité des raisins ou des moûts, Conduire et contrôler un procédé de fermentation, Développer ses compétences en oenologie, Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves, Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage, Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
Langues : Anglais souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Culture de la vigne
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Menetou-Salon - 18
- CDD
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