Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F Maison Behlouli
Paris 20e - 75 CDI- 3 200 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour notre Boulangerie/ Pâtisserie nous recherchons un(e) Pâtissier tourier H/F
Vos missions :
- Préparer et réaliser les produits de pâtisserie (gâteaux, viennoiseries, trompes l'oeil, etc.)
- Assurer la présentation et la finition des produits selon les normes de qualité
- Conseiller les clients sur les produits, leur conservation et leurs caractéristiques
- Garantir la propreté et l'attractivité du rayon
- Respecter les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'approvisionnement et à la mise en valeur des produits
Vous avez une expérience d'au moins 1 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale.
Vous maîtrisez les techniques classiques et modernes
Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement,
Horaires : 4h à 13h avec pause
Rémunération en fonction du profil.
Repos le dimanche plus un autre jour de la semaine.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur un poste similaire
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Organiser, aménager un espace de vente, Doser des ingrédients culinaires, Confectionner des pâtisseries, Préparer une pâte de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Paris 20e - 75
- CDI
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