Inspecteur en Abattoir H/F Fonction publique de l'État
Bergerac - 24 Fonctionnaire- 2 338 - 2 471 € / mois
- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Assurer la salubrité des carcasses et le bon fonctionnement hygiénique de cet abattoir et des ateliers de découpe annexes.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection des carcasses sur chaîne,
- Réalisation des prélèvements demandés dans le cadre des abattages diagnostic tuberculose,
- Réalisation des plans de prélèvement (PSPC),
- Réalisation des consignes,
- Inspection physique et documentaire de l'abattoir dans le cadre du maintien des agréments,
- Respect des procédures d'assurance qualité.
- Opérateurs de l'abattoir
CHAMP RELATIONNEL :
- Collègues, vétérinaire officiel, hiérarchie,
- Opérateurs de l'abattoir.
Le profil recherché
SAVOIRS :
Connaissance de la réglementation applicable aux abattoirs et aux ateliers de découpe et des techniques d'inspection
SAVOIR-FAIRE :
Savoir repérer les lésions sur les carcasses
Savoir identifier les écarts par rapport à la réglementation
Savoir rendre compte
Infos complémentaires
2338€ à 2471€ brut mensuel selon l'expérience professionnelle dans des fonctions similaires
- Bergerac - 24
- Fonctionnaire
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