Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F Scapula
Thouaré-sur-Loire - 44 CDD- 2 000 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Description du poste :
Nous recherchons un(e) charcutier(ère) motivé(e) et passionné(e) par son métier pour rejoindre notre équipe au sein de notre boucherie, charcuterie. situé à Thouare sur Loire.
Vos missions :
Tout est 100% maison.
Élaborer les produits dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP)
Assurer la mise en place, la cuisson et le dressage des plats
Participer à la réception et au contrôle des marchandises
Veiller à la propreté et au rangement de la cuisine
Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un service de qualité
Profil recherché :
Expérience en labo exigée ou CAP/BEP Cuisine apprécié
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Autonomie, rigueur, esprit d'équipe
Conditions du poste :
Contrat : (CDI / CDD)
Temps de travail : Temps plein
Horaires : SANS COUPURE
Poste à pourvoir dès que possible.
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réaliser la salaison d'une viande, Réaliser le fumage d'une viande
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Thouaré-sur-Loire - 44
- CDD
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