Pâtissier H/F SAS Le fournil Dam'Lilie

Détail du poste

Rejoignez SAS Le fournil Dam'Lilie, une boulangerie artisanal qui souhaite offrir des produits de qualité à nos clients fidèles. Située dans un cadre charmant, notre entreprise recherche un candidat passionné pour renforcer notre équipe en tant que pâtissier.

Dans le cadre de votre mission, vous serez en charge de la création et de la réalisation d'une gamme variée de pâtisserie. Vous participerez activement à la conception de nouvelles recettes, tout en respectant les protocoles d'hygiène et les normes sanitaires rigoureuses.

Votre rôle comprendra aussi l'entretien du matériel et des outils, garantissant un environnement propre et efficace pour assurer une production optimale. Vous serez encouragé à travailler en étroite collaboration avec l'équipe existante.

Pour réussir dans ce poste, il est essentiel que le candidat idéal possède les compétences suivantes :

- Maîtrise parfaite des techniques traditionnelles et modernes de pâtisserie
- Capacité éprouvée à innover tout en préservant l'intégrité classique des recettes
- Expérience solide dans un environnement professionnel similaire
- Connaissance approfondie des normes HACCP / d'hygiène alimentaire
- Bonne gestion du temps et capacité à travailler sous pression
- Esprit d'équipe développé et capacité de communication efficace
- Attention aiguisée aux détails et forte sensibilité esthétique
- Autonomie dans le travail tout en étant apte à collaborer selon les besoins opérationnels.