Apprenti Pâtissier - CAP - Rentrée 2025 H/F NAPAJ
Neuville-de-Poitou - 86 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- 🕑 1 an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
A propos de nous :
NAPAJ est une entreprise spécialisée dans la pâtisserie créative et artisanale, située sur Neuville-de-Poitou dans la Vienne (86), elle est spécialisée dans la fourniture de produits hauts de gamme pour les professionnels restaurateurs, grands comptes restaurateurs et traiteurs.
Tes missions :
Assister les pâtissiers dans la préparation et réalisation des pâtisseries artisanales.
Apprendre et maîtriser les techniques de base et avancées de la pâtisserie
Travailler des produits frais et de qualité
Participer à la création et décoration des produits finis
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel
Profil recherché :
Passion pour la pâtisserie et motivation pour apprendre
Souhait de préparer un CAP pâtisserie
Permis B
Créativité et sens artistique
Rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des normes d'hygiène
Capacité à travailler en équipe, et à suivre les consignes
Conditions :
Contrat d'Apprentissage
Durée : 1 à 2 ans selon le diplôme préparé
Lieu de travail en présentiel au sein d'un laboratoire spacieux, moderne et bien équipé (Chef-cut, cellule de refroidissement rapide.)
Rémunération selon la grille de rémunération des apprentis
Avantages :
Mutuelle de l'entreprise : prise en charge à 100% par l'entreprise
Titres restaurants (55% PEC Entreprise - 45% PEC Salarié)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Neuville-de-Poitou - 86
- Alternance
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