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CAP - Btm Chocolatier Confiseur H/F Chocolaterie Pelen - au Prince D'or Ange

Lons-le-Saunier - 39
Alternance
Salaire alternance -
Résumé de l'offre
  • 486,49 - 1 801,80 € / mois
  • Bac
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales

Les missions du poste

La maison Pelen, crée en 1899, est une institution jurassienne vieille de quatre générations qui se sont succédées dans la création de chocolats, pâtisseries, confiseries et glaces.
Nous recherchons un/une apprenti(e) chocolatier(e) passionné(e) par l'art de la chocolaterie. Vous avez obligatoirement un CAP CHOCOLATIER pour la préparation du BTM. Ce poste est idéal pour une personne créative, minutieuse et désireuse de partager sa passion pour le chocolat avec nos clients.
Responsabilités
Vous serez formé(é) à la fabrication de nos différents bonbons de chocolats.
Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
Concevoir des présentations attrayantes pour mettre en valeur les produits
Gérer les stocks d'ingrédients.
Collaborer avec l'équipe pour offrir un service client exceptionnel.
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation produit
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où votre talent sera valorisé, n'hésitez pas à postuler !

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Doser des ingrédients culinaires, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Chocolaterie Pelen - au Prince D'or Ange

Nous sommes une maison familiale depuis 4 générations. Notre laboratoire de 1400m² se trouve à Lons le Saunier, dans le Jura. Nous élaborons les produits pour nos 3 magasins de Lons le Saunier et Lyon.
Chocolatier de renom, nous fabriquons notre chocolat depuis la fève de cacao et notre pâtisserie réputée régale des générations de gourmands.

CAP - Btm Chocolatier Confiseur H/F
Chocolaterie Pelen - au Prince D'or Ange
  • Lons-le-Saunier - 39
  • Alternance
Publiée le 26/05/2025 - Réf : 192YKLS

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