Ouvrier - Ouvrière de Chai H/F Sca Cave Louis Vallon
Saint-Pey-de-Castets - 33 CDD- 1 812 - 1 940 € / mois
- 🕑 2 mois
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La Cave Louis Vallon, acteur de la coopération agricole, recherche des saisonniers pour participer aux vendanges 2025. Nous produisons une large gamme de vins blancs, rosés, rouges et effervescents.
Nous recherchons 10 ouvriers de chais (H/F).
- Opérateurs de chai : Vous travaillerez en équipes de 2 à 3 opérateurs pour effectuer diverses tâches selon les besoins :
o Contrôle à réception des apports de raisins
o Réception des vendanges
o Blancs/Rosés/Crémants : pressurage, additions, débourbages
o Rouges : remontage, pulsair, délestage, décuvage, pressurage, additions, thermo vinification
o Clarification : filtration tangentielle, flottation continue ou par cuve, centrifugation
Tous les opérateurs réalisent aussi des tâches courantes : transferts, nettoyage, échantillonnage, etc.
Informations pratiques :
- Horaires prolongés et rotations d'équipes pour couvrir les opérations quotidiennes 24h sur 24, avec possibilité de travailler le samedi.
- Travail physique, avec des exigences concernant les vertiges.
- Les contrats débuteront entre mi-août et début septembre (selon la maturité des raisins) pour une durée minimale de 6 semaines.
Rejoignez-nous pour participer au travail de la cave et contribuer à la production de vins de qualité, dans le respect des traditions et du savoir-faire local.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Soutirer un produit après fermentation
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Vinification
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Pey-de-Castets - 33
- CDD
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