Charcutier - Charcutière H/F Interim Nation Toulon
Solliès-Pont - 83 CDI- 25 000 - 40 000 € / an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Principales missions :
Fabrication de produits de charcuterie :
Préparation et élaboration de produits (saucisses, pâtés, jambons, etc.) selon les recettes et techniques traditionnelles.
Transformation de la viande :
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Qualité et présentation des produits :
Veiller à la qualité et à la présentation des produits finis.
Découpe et préparation des produits :
Découper, trancher, et préparer les viandes selon les normes de présentation.
Préparation de produits traiteurs :
Réalisation de portions adaptées aux besoins des clients.
Gestion de l'approvisionnement :
Vérification de la qualité des matières premières et gestion des stocks de charcuterie.
Accueil et conseil clientèle :
Conseiller les clients sur les produits, les recettes et les associations, et assurer leur satisfaction.
Contrôle de l'hygiène et de la sécurité :
Application des règles d'hygiène (traçabilité, nettoyage, stockage) et respect des normes HACCP.
Maintenance et gestion des équipements :
Entretien des outils de travail (couteaux, machines) et montage/démontage du rayon.
> Port de charges lourdes.
> Horaires variables 5h-21h, jours fériés et dimanches.
Prise de poste 1er août
Les avantages :
- Réduction de 5% sur tout le magasin.
- 13ème mois.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur poste similaire
Compétences : Modes de cuisson des aliments, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Réaliser la salaison d'une viande, Réaliser le fumage d'une viande
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Interim Nation Toulon
Depuis 1972, Interim Nation accompagne les entreprises dans l'optimisation de leurs ressources humaines.
- Solliès-Pont - 83
- CDI
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