Pâtissier - Pâtissière H/F Maison Saunier Saint Denis
Saint-Denis - 93 CDI- 2 100 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez exprimer votre créativité au sein d'une équipe dynamique ? Rejoignez-nous et participez à l'élaboration de gourmandises artisanales qui raviront nos clients !
Missions :
Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes établies.
Assurer la gestion des différentes étapes de la production : préparation des pâtes, cuisson, décoration.
Veiller à la qualité et à la présentation des produits.
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en matières premières.
Contribuer à l'innovation en proposant de nouvelles créations.
Assurer l'entretien du matériel et des espaces de travail.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Conditionner des produits, Confectionner des chocolats, Confectionner des confiseries, Confectionner des pâtisseries, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Préparer une pâte de pâtisserie
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Denis - 93
- CDI
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