Boucher - Bouchère H/F Laukadis
Dun-sur-Auron - 18 CDD- 2 100 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Boucher(ère) - Régalez nos clients avec votre savoir-faire !
Passionné(e) par votre métier, vous êtes le(la) garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à nos clients. Grâce à vos conseils avisés, vous guidez les amateurs de bonne viande et mettez en valeur le travail de nos éleveurs locaux.
Vos missions :
Préparation des spécialités bouchères : Vous transformez et valorisez les produits avec soin et précision.
Création de recettes : Vous apportez votre touche personnelle pour séduire les papilles de nos clients.
Découpe et désossage : Vous maîtrisez les techniques de boucherie pour un travail de qualité.
Conseil aux clients : Vous partagez votre expertise pour les aider à choisir la meilleure pièce et leur donner des idées de préparation.
Opérations promotionnelles : Vous mettez en avant les offres et animez votre rayon pour attirer et fidéliser la clientèle.
Gestion des stocks et approvisionnement : Vous veillez à une disponibilité optimale des produits et à la maîtrise des pertes.
Attractivité et fraîcheur du rayon : Vous garantissez une présentation soignée et appétissante de vos produits.
Respect des règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire : Vous appliquez rigoureusement les normes sanitaires et les procédures de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Supermarchés
- Dun-sur-Auron - 18
- CDD
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