Boulanger - Boulangère H/F Boulangerie Patisserie des Gratte c
Villeurbanne - 69 CDI- 11,88 - 14,65 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger ayant au moins 2 ans d'expérience en boulangerie afin d'apporter ses savoirs faire au sein de notre entreprise.
Missions :
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits boulangers
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Gestion des stocks de matières premières
Participation à l'entretien du poste de travail
Profil recherché :
Formation en boulangerie souhaitée (CAP/BEP ou équivalent)
Rigueur, ponctualité et goût du travail en équipe
Horaires : du lundi au samedi, de 4h00 à 10h00.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Villeurbanne - 69
- CDI
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