Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F Boucheries Charcuteries Eckert Sas
Hégenheim - 68 CDI- 30 000 - 32 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La Boucherie ECKERT à HEGENHEIM, recherche un(e) Boucher charcutier dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité du responsable boucher, vos mission principales :
Fabrication charcutière : Réalisation de produits de charcuterie cuits, crus ou secs en suivant les recettes et les procédures définies;
Découpe et transformation de viande pour la production charcutière ou bouchère;
Préparer et conditionner les produits finis à destination des clients, selon les normes d'hygiène et de traçabilité;
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
Effectuer le nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé;
Cette liste n'est pas exhaustive !
Le poste est à pourvoir de suite en CDI
Vous travaillerez du Lundi au Vendredi sur des horaires de journée (5h45>15h) au sein d'une équipe dynamique.
Repas offert tous les jours.
Rejoignez nous et participez à la réussite de notre entreprise !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Chaîne du froid, Découper, désosser, parer de la viande, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Hégenheim - 68
- CDI
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