Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F C&D Corporate
Avignon - 84 CDI- 27 000 € / an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier.Vous serez en charge de la réalisation de pâtes levées, de la fermentation et des cuissons ainsi que de la fabrication liée a votre poste. Vous serez en charge du snacking. Vous vous assurerez que tous les produits répondent aux normes de qualités, hygiène et présentation de l'établissement. Vous veillerez au respect des délais de production et de qualité. Vous assurerez le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire dans le processus de fabrication. Vous veillerez à la propreté de l'équipement et des locaux de pâtisserie. Vous veillerez au non gaspillage. Vous vous assurerez que les produits soient présentés de manière attrayante et professionnelle. Vous collaborez sous l'égide du chef pâtissier pour garantir des prestations cohérentes et de haute qualité. Le lundi sera le jour de repos. Formation prévue du 21/07/25 au 01/08/25. Ouverture de la boutique le 05/08/25.
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur un poste similaire
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- Avignon - 84
- CDI
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