Responsable Réseau & Développement Franchise H/F Monsieur Albert - Nice
Nice - 06 CDI- 45 000 - 50 000 € / an
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Votre mission
Rattaché à la direction générale, vous pilotez la performance opérationnelle du réseau (succursales + franchises), tout en encadrant les fonctions clés terrain (manager multi-sites et responsable marketing).
1. Animation et supervision du réseau (succursales & franchises)
Suivre les indicateurs de performance économique et opérationnelle
Garantir la qualité de service, l'image de marque et la satisfaction client
Superviser le manager multi-sites et l'accompagner dans la gestion des équipes locales
Être en contact régulier avec les franchisés pour les accompagner dans leur activité
S'assurer du respect des standards opérationnels et de la conformité règlementaire
2. Process, transmission & formation
Veiller à la bonne application des process Monsieur Albert dans tous les établissements
Organiser et garantir la transmission des savoir-faire aux équipes (via le manager multi-sites)
Piloter la mise en oeuvre et le suivi de la formation initiale et continue pour les nouveaux franchisés et collaborateurs
Être le garant de la culture d'entreprise et du maintien de l'excellence opérationnelle
3. Encadrement des fonctions support (marketing & exploitation)
Piloter la responsable marketing dans le déploiement des actions locales et nationales
Veiller à l'alignement des campagnes avec les priorités stratégiques du réseau
Coordonner les différents services (marketing, RH, logistique) pour assurer la cohérence terrain
Faire le lien entre le terrain et la direction pour remonter les besoins, blocages ou opportunités
Conditions
Statut cadre
Rémunération : 45 000 € brut/an + 20 % variable basé sur des objectifs qualitatifs et quantitatifs
Avantages : remboursement frais pro + mutuelle + intégration dans une équipe humaine et passionnée
Le profil recherché
Profil recherché
Expérience solide (min. 3-5 ans) en gestion de réseau, direction régionale ou animation franchise
Leadership naturel, posture de "chef d'orchestre", très bon relationnel
Grande rigueur dans l'application et le contrôle des procédures
Goût du terrain, excellent sens de l'organisation, capacité à transmettre et fédérer
Mobilité nationale- permis B requis
Bienvenue chez Monsieur Albert - Nice
Qui sommes-nous ?
Monsieur Albert, c'est la street-food française réinventée autour du hot-dog de qualité. Notre réseau s'agrandit chaque mois avec des implantations variées : franchises, succursales, corners, foodtrucks événementiels. Pour accompagner cette croissance, nous recrutons un Responsable Réseau & Développement Franchise, garant des standards de l'enseigne et véritable pilier de l'animation du réseau.
- Nice - 06
- CDI
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