Moniteur - Monitrice en Restauration Traditionnelle H/F Ass Recherch Insert Social Trisomique 21
Grenoble - 38 CDI- 2 200 - 2 800 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Arist recrute Pour son ESAT-SAJ un.e Monit.eur.trice d'atelier en cuisine (H/F)
Type de contrat : CDI - Temps plein
Lieu de travail : Grenoble
Date de prise de poste souhaitée : 01 juillet 2025
Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'un projet social et accompagner des personnes en situation de handicap dans un environnement de travail stimulant et bienveillant ? Rejoignez notre équipe !
Nous recherchons un.e monit.eur.trice d'atelier cuisine pour encadrer l'activité de notre restaurant ouvert au public, qui propose un menu du jour chaque midi, du lundi au vendredi.
Missions principales :
- Encadrer et accompagner les travailleurs dans l'apprentissage et la réalisation des tâches liées à la cuisine (préparation, cuisson, dressage, hygiène.).
- Participer à l'élaboration des menus avec une approche équilibrée, de saison et adaptée à notre organisation.
- Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité au sein de la cuisine.
- Organiser l'activité quotidienne et assurer la gestion des stocks en lien avec l'équipe.
- Contribuer à la dynamique de l'atelier et à la valorisation du travail réalisé auprès des clients et travailleurs.
Profil recherché :
- Titulaire d'un diplôme en restauration (CAP/BEP/Bac Pro cuisine ou équivalent)
- Expérience significative en cuisine traditionnelle, expérience de chef de cuisine est un plus
- Une première expérience en accompagnement de personnes en situation de handicap ou un diplôme d'éducateur technique spécialisé sont des atouts ;
- Sens de la pédagogie, patience, rigueur et esprit d'équipe indispensables.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Conditions proposées :
- CDI - Temps plein (35h/semaine)
- Horaires réguliers en journée, du lundi au vendredi
- Convention Collective applicable : CCN66
- Rémunération selon profil et expérience + avantages
Candidature :
Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à : ****@****.**
Candidature à envoyer avant le 15 juin 2025, poste à pourvoir le 1er juillet 2025
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation, Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs, Optimiser l'ergonomie des postes de travail pour améliorer la sécurité, Accompagner l'élaboration et la mise en oeuvre d'un projet d'orientation professionnelle, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Conditionner des produits, Conseiller, accompagner une personne, Définir des besoins en approvisionnement, Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences, Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience, Réaliser un diagnostic sanitaire et social d'une personne
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants handicapés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Ass Recherch Insert Social Trisomique 21
Arist est une association de loi 1901, gestionnaire d'établissements médico-sociaux qui intervienne sur le champs de la déficience intellectuelle. Le siège est basé à Eybens.
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- CDI
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