Commis de Patisserie H/F Bibie

Détail du poste

Le poste est à pourvoir en CDI (39 h/semaine) au centre de Paris, sans coupure.

En tant que Commis de Pâtisserie, vous serez un élément clé de notre équipe cuisine.

Vos missions :
- Réaliser les préparations pâtissières sous la supervision de la cheffe pâtissière.
- Participer à l'élaboration et à l'envoi des desserts, en veillant à leur qualité et présentation.
- Effectuer la mise en place avant le service.
- Assurer le nettoyage des postes de travail, ustensiles et équipements pâtissiers.
- Participer à la plonge afin de maintenir un environnement de travail propre.
- Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP, FIFO).
- Recevoir, contrôler et stocker les marchandises tout en gérant les stocks selon la procédure FIFO.

PROFIL RECHERCHÉ :
- Issu.e d'une formation en pâtisserie (CAP Pâtisserie ou équivalent), vous possédez idéalement au moins 2 ans d'expérience en pâtisserie ou sur un poste similaire.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Vous êtes rigoureux.se, organisé.e et attentif.ve aux détails.
- Vous avez une capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions de la cheffe pâtissière.
- Vous êtes dynamique, réactif.ve et savez vous adapter aux besoins du service.

LA VIE CHEZ COOLANGATTA C'EST :
- Des repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez.
- -30 % sur votre addition dans tous les établissements du groupe.
- Des avantages « Bon Plan » et billetterie via Glady.
- La possibilité d'évoluer en interne.
- 2 jours consécutifs de repos.
- Des formations et de belles opportunités d'évolution.
- Une grande fête annuelle.

DÉROULEMENT DES ENTRETIENS :
- Notre team RH te contacte pour un entretien téléphonique.
- Tu passes une journée d'essai chez Bibie pour nous montrer une petite partie de ton talent.
- Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t'accueillir !

Rémunération : 2 300 € brut mensuel + avantages.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.