Boulanger - Boulangère Matin H/F Bakery - Boulangerie
Pontault-Combault - 77 CDI- 2 300 - 2 564 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Venez rejoindre une Boulangerie, Snacking, Pâtisserie spécialisée en pâtisserie française avec sa large gamme de Gâteaux raffinés et développées.
Vous intégrerez une équipe dynamique d'une dizaine de personnes et serez en binôme avec une personne expérimentée /50 à 60 Quintaux par an.
Vos Principales missions sont :
- Maitriser les techniques de levain
- Réaliser des traditions à la main
- Fabrication. De spéciaux
- Viennoise
1 petit pétrin baguette le samedi
Cuisson le matin pour l'ouverture et division de tradition à la main
- Entretenir et nettoyer l'espace de vente en respectant les règles d'hygiène
Entreprise fermée le Jeudi
Amplitude horaires : 4h -10h
Salaire NET entre 1800€ et 2000€ selon expérience
Repos :JEUDI
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 Mois
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Pontault-Combault - 77
- CDI
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