Aide-Pâtissier - Aide-Pâtissière H/F BOULANGERIE AVELLANN Clohars-Carnoët
Clohars-Carnoët - 29 CDD- 2 059,17 € / mois
- 🕑 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Aide Pâtissier / Aide Pâtissière (H/F) - Boulangerie Avellan à Clohars-Carnoët
Contrat : CDD saisonnier - Temps plein (travail le week-end et les jours fériés)
Poste à pourvoir du 1 juillet 2025 au 31 août 2025
Domaine : Artisanat - Pâtisserie traditionnelle
À propos de la Boulangerie Avellan
Située au coeur de Clohars-Carnoët, la Boulangerie Avellan est une maison artisanale indépendante reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire. Nous mettons un point d'honneur à proposer des pâtisseries maison élaborées à partir d'ingrédients de qualité, dans le respect de la tradition.
Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, conviviale et tournée vers la passion du métier.
Votre rôle
En collaboration directe avec notre pâtissier et au sein d'une équipe soudée, vous participerez à la réalisation de pâtisseries artisanales variées :
- Préparation des bases (pâtes, crèmes, appareils, biscuits)
- Montage et finition des entremets, tartes, viennoiseries garnies, etc.
- Cuissons et surveillance du matériel
- Respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Participation à la création de nouveautés selon la saison ou l'inspiration du chef
Profil recherché
Formation ou expérience en pâtisserie
Motivation, rigueur et ponctualité
Goût du travail en équipe et du produit bien fait
Capacité à s'adapter à un rythme soutenu tout en gardant le sens du détail
Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) et désireux(se) d'apprendre.
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail chaleureux et bienveillant
- Horaires matinaux
- 2 jours de repos chaque semaine
Chez Avellan, c'est le plaisir de créer, de partager, et de régaler chaque jour.
À très bientôt !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Clohars-Carnoët - 29
- CDD
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