Apprenti Pâtissier - Pâtissière H/F Pôle Emploi
Mozac - 63 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- 🕑 12 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de :
Réaliser une pâte :
- Levée, feuilletée, brisée, sucrée, à choux, à brioche,
Réaliser une pâte à biscuit :
- Cuillère, joconde, génoises, macaronés...
Réaliser des masses :
- Nougatine, ganache, toutes garnitures à macarons
Fabriquer des pâtisseries sucrées, salées,
Réaliser des desserts simples,
Réaliser des spécialités chocolatées, glaces, sucrées ou régionales.
**Vous préparer un CAP ou un BP Pâtissier / Pâtissière H/F - Durée du contrat de 12 à 24 mois en fonction du diplôme préparé**
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L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Mozac - 63
- Alternance
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