Feuillette Apprenti Boulanger - Boulangère H/F Pôle Emploi
Mozac - 63 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- 🕑 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de :
- Cuire des pièces de viennoiseries
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries,
- Entretenir un poste de travail,
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure...) pour la réalisation des pâtes à pain,
- Pétrissage
**Vous préparer un CAP ou un BP Boulanger/Boulangère H/F - Durée du contrat de 12 à 24 mois en fonction du diplôme préparé**
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L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Mozac - 63
- Alternance
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