Boulanger - Boulangère H/F la Maison du Gibassier
Lourmarin - 84 CDI- 16 € / heure
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un.e boulanger.e passionné.e par la boulangerie ou le secteur alimentaire.
Nous travaillons dans une ambiance familiale, et apprécions l'enthousiasme et la bonne humeur.
Vos missions :
Préparer et cuire des produits de boulangerie dans une ambiance chaleureuse
Participer aux tâches quotidiennes de la boulangerie aux côtés de collègues passionnés
Conditions de travail :
35 heures par semaine réparties sur 5 jours
2 jours de repos consécutifs par semaine définis en équipe
Travail le week-end et jours fériés, par rotation
Un environnement formateur et valorisant
N'hésitez plus, envoyez-nous votre candidature et venez partager votre passion avec nous !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : CAP Boulanger, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Régler les paramètres des machines de cuisson, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Lourmarin - 84
- CDI
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