Aide Caviste Vinification H/F Vitijob

Détail du poste

Vous faites partie de l'équipe des vinifications de l'entreprise et prenez part aux divers travaux en cave pendant la période des vendanges. Vous travaillerez en lien direct avec les équipes techniques sous la responsabilité du maître de chai. Vos fonctions seront multiples : Entretien et nettoyage des éléments de vinifications Suivi analytique des mouts et des vins. Suivi et conduite des vinifications en rosé, blanc et rouge. Divers travaux de chai.