Boulanger H/F la Table du Boulanger
Mandelieu-la-Napoule - 06 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Fabrication de pains et viennoiseries en boulangerie traditionnelle.
Vous serez formé(e) à nos méthodes de travail,
Vous travaillerez en collaboration avec votre direction, en lien direct et permanent avec le chef Boulanger.
Vous aurez pour mission la fabrication du pain, des viennoiseries, des quiches et pizzas et autres produits salés, dans le respect des process établis.
Vous participerez à l entretien du matériel et du laboratoire. Vous serez amené(e) à effectuer des heures supplémentaires.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur le poste
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 810 € / an 1 818 € / mois 11,98 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 000 € / an 2 083 € / mois 13,74 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Mandelieu-la-Napoule - 06
- CDI
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