Commis Pâtissier - Commise Pâtissière de Restaurant H/F Bmf Brindos Anglet
Anglet - 64 CDI- 2 313,67 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Brindos Lac & Château, un lieu d'exception alliant raffinement et gastronomie, recherche un(e) Commis de Pâtisserie passionné(e) pour rejoindre son équipe. Situé au bord du lac, notre établissement propose une expérience culinaire unique et cherche à renforcer son équipe de pâtisserie avec un(e) professionnel(le) motivé(e) et créatif(ve).
Missions :
Aider à la préparation et à la réalisation des pâtisseries selon les recettes et standards de l'établissement.
Participer à l'élaboration des desserts à la carte.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Contribuer à la gestion des stocks de matières premières et à la bonne organisation de la pâtisserie.
Assurer la mise en place et le nettoyage de l'espace de travail.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie ou d'un diplôme équivalent.
Vous avez une première expérience en pâtisserie, idéalement dans un environnement gastronomique.
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez un sens aigu de l'esthétique.
Vous aimez travailler en équipe et avez une réelle passion pour la pâtisserie.
La maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne est un plus.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Anglet - 64
- CDI
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