Boulanger H/F Proman
Bain-de-Bretagne - 35 CDI- 11,88 - 12 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Le poste :
Votre agence PROMAN RENNES, recherche pour l'un de ses clients des BOULANGERS H/F.
Vos missions consisteront à :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs) pour la réalisation des produits.
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires.
- Gérer les cuissons des produits.
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
- Entretenir son poste de travail.
- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée.
- Cuir le pain.
- Nettoyer le matériel ou un équipement.
- Gérer les stocks de matières premières
- Effectuer les commandes
- Pétrissage manuel, conversion d'unités de mesure, calculer les quantités, contrôler la fermentation des pâtes.
- Régler les outils de production : four, pétrin...
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Confectionner des viennoiseries, des chocolats, croissants...
- Accueillir et conseiller les clients.
- Procéder à la vente des produits.
Salaire : SMIC/13 ème mois
Poste à pourvoir dès que possible en intérim.
Profil recherché :
Compétences attendues : Utilisation du matériels, Gestes techniques,
Formation nécessaire; CAP boulanger ou/plus.
Expériences exigées
Méticuleux, rigoureux, précis, patient, dynamique, esprit d'équipe, seront des atouts pour mener votre mission à bien.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
- Bain-de-Bretagne - 35
- CDI
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