Chef Boulanger - Cheffe Boulangère H/F Boulanger Patissier
Porto-Vecchio - 2A CDI- 4 487 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Votre mission :
- Vous dirigerez une équipe de 5 employés,
- Mise en place des plannings,
- Vous serez en charge de toutes les étapes de la fabrication du pain,
- Application des recettes et techniques mises au point,
- Vous assurerez le bon fonctionnement des machines du poste de travail,
- Exécuterez des opérations de productions en respectant les règles d'hygiène et de sécurité requise,
- Vous respecterez les recettes et valeurs en cours,
- Vous travaillerez en équipe tout en étant autonome,
- Nettoierez votre poste de travail,
- Vous contribuerez à la bonne réputation de l'enseigne,
Qualités requises :
vous avez un bon état d'esprit, vous êtes rigoureux(se) et organisé(e).
* Possibilité d'être logé
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Porto-Vecchio - 2A
- CDI
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