Apprenti Pâtissier H/F Feuillette Clermont Ferrand
Clermont-Ferrand - 63 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- 🕑 12 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de :
Réaliser une pâte :
- Levée, feuilletée, brisée, sucrée, à choux, à brioche
Réaliser une pâte à biscuit :
- Cuillère, joconde, génoises, macaronés...
Réaliser des masses :
- Nougatine, ganache, toutes garnitures à macarons
Fabriquer des pâtisseries sucrées, salées
Réaliser des desserts simples
Réaliser des spécialités chocolatées, glaces, sucrées ou régionales
**Vous préparez un CAP ou un BP Pâtissier / Pâtissière H/F - Durée du contrat de 12 à 24 mois en fonction du diplôme préparé**
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez Feuillette Clermont Ferrand
FEUILLETTE, 2 univers : boulangerie-pâtisserie, restauration rapide.
La boutique :
Ouverture en continu 7j/7j de 7h à 20h.
Le concept architectural :
Un lieu de vie où règnent convivialité et confort.
Les produits :
Des pains à l'ancienne issus de farine de qualité sans aucun additif.
Une large gamme de viennoiseries et pâtisseries originales.
Des créations signées FEUILLETTE (brioche feuilletée, macarons).
Un choix important de produits de snacking et de sandwichs.
- Clermont-Ferrand - 63
- Alternance
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