Patissier H/F Extracadabra

Détail du poste

Dans le cadre du développement de notre activité de traiteur, nous sommes à la recherche d'un profil pâtissier(ère) confirmé(e) capable de venir en appui de nos équipes dans le cadre de nos prestations traiteur, principalement sur la préparation, le dressage et les finitions des pièces cocktails sucrées, en veillant à la qualité, à la régularité et au respect des délais.

Tes missions :
Participer à la production et au dressage des pièces cocktails : mignardises, verrines, tartelettes, entremets portionnés...
Soutenir l'équipe dans les préparations quotidiennes pour les événements traiteur.
Réaliser certaines productions de pâtisserie boutique si nécessaire.
Respecter les fiches techniques, les normes d'hygiène (HACCP) et les temps impartis.
Aider à l'organisation et à l'optimisation des flux de production en atelier.

Ton profil

Expérience confirmée en pâtisserie traiteur ou événementielle.
Autonome, rigoureux(se), organisé(e), avec un bon sens pratique.
Bonne capacité à travailler en équipe dans un contexte rythmé.
Souci du détail, régularité et exigence dans les finitions.