Boulanger H/F L'atelier papilles
Bastia - 2B CDI- 2 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger H/F en CDI 44h/semaine 1 jour de repos fixe par semaine
Vous serez amené(e) à préparer et confectionner des produits de boulangerie (différents types de pain) et quelques produits salés, selon les recettes, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous pouvez travailler soit tôt le matin, ou l'après midi selon le planning établi.
Salaire 2600€ net
13ième mois
Mutuelle
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Calcul de quantité, Capacité à travailler en équipe, Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie), Techniques de boulage des pâtons, Techniques de panification/fermentation, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Régler les paramètres des machines de cuisson
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Bastia - 2B
- CDI
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