Vendeur - Vendeuse Boulangerie-Pâtisserie en Apprentissage H/F Pôle Emploi
Verruyes - 79 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Notre boulangerie, située au coeur de Verruyes, est reconnue pour ses produits frais et savoureux.
Description du poste : Nous recherchons un vendeur/une vendeuse en apprentissage pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision de notre responsable, vous serez formé aux différentes tâches relatives à la vente et à la gestion d'une boulangerie.
Missions principales :
Accueillir et conseiller les clients
Effectuer la vente et l'encaissement des produits
Assurer la mise en place et la présentation des produits en vitrine
Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
Veiller à la propreté du point de vente.
Profil recherché :
Bon relationnel et sens du service client.
Capacité à travailler en équipe.
Disponibilité, rigueur et ponctualité.
Conditions :
Contrat d'apprentissage (vérifier votre éligibilité, le contrat d'apprentissage contient des critères d'âge)
Alternance entre l'école, le centre de formation ou le CFA et l'employeur
Rémunération selon la grille réglementaire pour les apprentis.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Argumentation commerciale, Chaîne du froid, Modes de cuisson des aliments, Procédures d'encaissement, Règles de tenue de caisse, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Types de pain, Types de pâtisserie, Types de produits boulangers, Types de sandwichs, Utilisation de trancheuse, Techniques de vente et de promotion, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Retirer des produits non conformes, Participer à un inventaire, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix, Réaliser l'emballage de produits frais, Organiser le traitement des commandes, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, Répondre aux attentes d'un client, Vendre ou louer des produits ou des services, Présenter et valoriser un produit ou un service, Organiser, aménager un espace de vente, Réaliser la mise en rayon, Gérer une caisse, Procéder à l'encaissement, Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises, Réaliser des opérations comptables, Prévenir et résoudre les conflits, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Utiliser les outils numériques, Assurer la gestion administrative d'une activité, Préparer, assembler des plats simples
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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