Boulanger - Boulangère H/F Boulangerie Devesa
Lyon 8e - 69 CDI- 1 845 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre boulangerie-pâtisserie,ouverte du lundi au vendredi, un(e) boulanger (ère)
Vos tâches quotidiennes sont :
- Diviser, façonner et cuire des baguettes de tradition française
- Pétrissage de différents produits (brioche, feuilletage, pâte sablée et sucrée)
- Préparation sandwichs, viennoiseries
- Nettoyage des machines, du sol et du poste de travail
- Travail en journée 6h-13h
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Lyon 8e - 69
- CDI
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