Dieteticienne Unite Transversale de Nutrition H/F Fédération Hospitalière de France

Détail du poste

Descriptif DIETETICIEN(NE)
U.T.N (UNITE TRANSVERSALE DE NUTRITION)

Poste à 100%
CDD de 3 mois
Débutant accepté
Permis B en cours de validité indispensable

Diplôme requis : BTS en diététique ou DUT biologie appliqué
Option diététique
Génie en biologie option diététique
Formation à l'éducation thérapeutique serait un plus

Vaccinations obligatoires à jour + Vaccination hépatite B + Obligation Vaccinale

Toute candidature doit être accompagnée d'une lettre de motivation et d'un curriculum vitae + Vous munir le jour de votre entretien d'une copie de vos diplômes.

Définition :
Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.
Adapter l'alimentation de conseiller une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé.

Activités :
- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique des personnes
- Conseil et éducation thérapeutiques
- Elaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration
- Etablissement des menus
- Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires
- Gestion des ressources humaines, administratives et comptables
- Identification, recensement des besoins et des attentes des patients
- Information et conseil auprès des personnels/utilisateurs/usagers
- Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition
- Mise en uvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
- Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaines
- Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
- Veille et recherche professionnelle

Savoir-faire :
- Communiquer et conduire une relation dans un contexte d'intervention
- Concevoir et mettre en uvre un plan diététique
- Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient
- Coopérer avec d'autre professionnels
- Elaborer des menus, composer des repas
- Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention dépistage et éducation thérapeutique
- Elaborer et formaliser un diagnostic santé de personne
- Evaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels
- Evaluer les pratiques de soins
- Former et informer des professionnels et des personnes en formation
- Gérer une structure et ses ressources
- Mettre en uvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels
- Rechercher, traiter et produire des données professionnelles et scientifiques