Chef Boucher H/F PROMAN

Détail du poste

Ton agence PROMAN PONTIVY, recherche pour l'un de ses clients sur le secteur de Plémet, un Boucher H/F.

Rattaché au responsable de magasin, vous serez en charge de gérer une équipe de 2 boucher.

Approvisionnement :
- Suivi de l'état des stocks
- Identification des besoins
- Etablissement des commandes
- Vérification des marchandises
- Contrôle des produits
- Organisation et supervision du stockage
- Retrait des produits impropres à la vente
- Inventaires

Découpe :
- Découpe en pièces ou en quartiers, dénervage, parage, à l'aide d'outils à main (couteau, scie, couperet, hachoir) ou de machines à scier ou à trancher

Merchandising :
- Adaptation du plan d'implantation des articles selon le chiff re d'aff aires, organisation des opérations commerciales selon les marges, le chiffre d'affaires et les prévisions

Vente :
- Accueil des clients, conseil, prise de commandes, animation de l'équipe

Gestion :
- Suivi et analyse des résultats des ventes et proposition d'ajustements, encadrement, recrutement et formation continue du personnel

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Vous possédez une première expérience confirmée sur un poste similaire et vous souhaitez continuer dans ce domaine.

Alors n'hésitez plus et postulez dès maintenant !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.