Pâtissier - Pâtissière H/F les Pains de Simon
Bourges - 18 CDI- 12 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) talentueux(se) pour intégrer une équipe dynamique et contribuer à la réalisation de notre gamme de pâtisseries !
Vos missions :
- Préparation et réalisation des pâtisseries (viennoiseries, gâteaux, tartes...)
- Préparation de snacking (quiches, sandwichs, salades...)
- Gestion de la production
- Organisation de son espace de travail
- Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières,
- Création de nouvelles recettes selon la saisonnalité et les tendances en restant dans l'esprit de la maison.
Profil recherché :
Créatif(ve), minutieux(se) et organisé(e)
Passionné(e) par l'art de la pâtisserie avec un bon esprit d'équipe
Connaissance des techniques de base et capacité à innover.
HORAIRES :
de mardi à vendredi : 4h00-12h00
samedi : 4h00-10h00
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Bourges - 18
- CDI
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