Agent de Service et d'Entretien du Restaurant Scolaire Municipal - Commune de Saint Gildas de Rhuys H/F Fonction publique Territoriale
Saint-Gildas-de-Rhuys - 56 Fonctionnaire- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Agent de service et d'entretien du Restaurant scolaire municipal.
Sous l'autorité de la responsable du service, l'agent exerce les missions suivantes :
ACTIVITÉS PRINICPALES
- Réceptionner les repas arrivant de l'Abbaye (livraison en liaison chaude) : vérifier quantités, températures et signaler tout besoin ou problème au cuisinier via le cahier de liaison prévu à cet effet.
- Effectuer la plonge durant et à l'issue du service.
- Aider l'équipe à effectuer le service des repas et les débarrasser.
- Dresser les tables du second service.
- Effectuer l'entretien du matériel et des locaux en équipe (dont local de plonge, salle de restauration, pièce du four, pièce de réception des plats, vestiaires).
- Gestion du linge et des déchets du restaurant scolaire.
ACTIVITÉS SECONDAIRES
- Veiller au respect du règlement intérieur et signaler tout incident à la responsable du service.
- Réunion d'équipe mensuelle avec la responsable du service (généralement le dernier vendredi du mois après le service).
- Effectuer régulièrement l'inventaire du matériel mis à disposition et faire remonter les besoins à la responsable de service.
- Travaux d'entretien des locaux supplémentaires au moment des vacances scolaires (dont pieds de tables et de chaises...).
- Remplacer l'agent participant au point hebdomadaire avec la responsable de service et à la commission menus trimestrielle en cas d'absence.
- Participation aux autres tâches selon les besoins du service ou en cas d'absence d'un agent, notamment :
* Accompagner les enfants sur les trajets école - cantine et veiller à leur sécurité.
* Effectuer le pointage des enfants présents et absents.
* Servir les repas aux enfants et aider les plus petits en cas de difficultés.
CONDITIONS PARTICULIÈRES D'EXERCICE
- Temps de travail annualisé : Travail en continu de 11H30 à 15H15 les lundis, mardis, jeudis et vendredis en période scolaire ;
- Réunion d'équipe mensuelle (généralement le dernier vendredi du mois).
- Jours non travaillés et congés annuels en période de vacances scolaires.
- L'agent peut être rappelé pour des nécessités de service sur les jours non travaillés.
- Avantage repas : Un repas est fourni à l'agent, consommé sur place durant son temps de travail (pause de 20 minutes maximum comptant comme du temps de travail effectif).
- Capacité d'accueil du restaurant scolaire d'environ 90 enfants, répartis en deux services.
Le profil recherché
SAVOIRS / CONNAISSANCES
* Connaissance des techniques d'entretien des locaux.
* Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité.
* Connaissance de la réglementation d'hygiène en restauration collective.
SAVOIRS FAIRE / COMPETENCES TECHNIQUES
* Compétences relationnelles avec les enfants (3-10 ans).
* Formation HACCP.
* Formation premiers secours (enfants).
SAVOIRS ETRE / APTITUDES
* Respect des consignes données.
* Rigueur dans les méthodes de travail.
* Autonomie.
* Esprit d'initiative.
* Savoir rendre compte.
* Savoir travailler en équipe.
NIVEAU D'EXPERIENCE REQUIS
Expérience sur un poste similaire souhaitée et appréciée.
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Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 912 € / an 1 826 € / mois 12,04 € / heureEstimation haute
22 076 € / an 1 840 € / mois 12,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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